Tartelettes aux noix de Saint Jacques salade de roquette mangue radis
Ingredients
- 400 g de noix de Saint-Jacques
- 1 Pâte feuilletée Rectangulaire TARTE EN OR HERTA
- 50 g de roquette
- 20 radis rouges
- 1 mangue
- 1 capsule de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Volaille
- 1 citron vert
- 3 fruits de la passion
- 2 cuillerées à soupe d' huile d'olive
- 3 cuillerées à soupe de graines de sésame
Instructions
- Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Coupez la pâte feuilletée en 8 bandes et recouvrez de graines de sésame. Faites-la cuire à blanc 15 minutes.
- Coupez la mangue en petits dés, les radis en fines rondelles.
- Poêlez les Noix de Saint Jacques 2 minutes sur chaque face avec 1 cuillerée à soupe d'huile. Ajoutez la capsule de bouillon et mélangez.
- Sur chaque tartelette, disposez les légumes et les Saint Jacques, des feuilles de roquette au centre.
- Préparez la vinaigrette : mixez les fruits de la passion et passez-les pour retirez les grains. Mixez à nouveau avec 1 cuillerée à soupe de mangue, ajoutez le zeste de citron et 1 cuillerée d'huile d'olive. Servez la vinaigrette sur les tartelettes.
La source originale de la recette : Tartelettes aux noix de Saint Jacques salade de roquette mangue radis est disponible sur Croquonslavie.fr
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