Tiramisu frais
Ingredients
Instructions
- Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
- Mélanger les jaunes avec le sucre, le mascarpone et les carrés frais.
- Battre les blancs en neige ferme et les incorporer au mélange précédent.
- Tremper les boudoirs dans le café et les disposer au fond d'une coupe à dessert. Recouvrir d'un peu de crème aux mascarpone et carré frais. Remettre une couche de boudoirs trempés dans le café et terminer par une couche de crème.
- Faire de même avec la deuxième coupe à dessert et laisser 2h au réfrigérateur avant de servir.
La source originale de la recette : Tiramisu frais est disponible sur Marmiton.org
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