La tarte gingembre poire
Ingredients
- 1 pâte brisé
- 100 g de beurre
- 12.5 cl de sucre
- 1 oeuf
- 100 g de biscuit sec au gingembre
- 50 g d'amande effilées
- 400 g de poire au sirop
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un grand bol, bien mélanger le sucre et le beurre fondu.
- Incorporer l’oeuf jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.
- Ajouter à la préparation les amandes effilées.
- Dans un autre récipient, émietter les biscuits.
- Ajouter les biscuits à la préparation.
- Dans un moule rond de 25 cm, dérouler la pâte et replier les bords.
- Déverser la préparation sur la pâte à tarte.
- Disposer les poires selon votre idée déco.
- Enfourner pendant 25 à 30 min.
La source originale de la recette : La tarte gingembre poire est disponible sur Marmiton.org
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