Tiramisu chocolat framboise
Ingredients
- 250 g de mascarpone
- 2 oeufs
- 60 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- Biscuit à la cuillère
- 300 g de framboises
- 1 tablette de chocolat au lait
- 25 cl de lait
- 1 noix de beurre
Instructions
- Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige.
- Ajouter le sucre et le sucre vanillé aux jaunes d'oeufs et mélanger. Incorporer la mascarpone tout en mélangeant jusqu'à obtention d'une crème lisse. Intégrez délicatement les blancs d'oeufs à la préparation. Réservez.
- Faire fondre la tablette de chocolat avec le lait et le beurre afin d'obtenir un mélange liquide et homogène.
- Imbibez les biscuits à la cuillère dans la sauce chocolat et disposez les au fond d'un plat ou verrines. Versez une couche de crème mascarpone puis disposer la moitié des framboises.
- Répétez l'opération en finissant par une couche de framboises.
- Réservez au frais minimum 4H avant de déguster.
Tiramisu chocolat framboise
La source originale de la recette : Tiramisu chocolat framboise est disponible sur Marmiton.org
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