- Temps de préparation: 30 minutes
- Temps de cuisson: 2 minutes
- Nombre de personnes: 50 Gaufres
Gaufres sèches
Ingredients
- 400 g de farine
- 250 g de sucre
- 150 g de beurre demi-sel ramolli
- 3 oeufs
- 5 cuillères à soupe de lait
- 3 cuillères à soupe d'huile
- 1 sachet de levure chimique
Instructions
- Mélanger la farine avec la levure et le sucre.
- Ajouter les oeufs battus, le lait, l'huile et le beurre. Bien pétrir et laisser reposer une nuit au frais.
- Le lendemain, les cuire au gaufrier (gaufres fines).
- Elles sont d'abord molles, puis sèchent en refoidissant.
Gaufres sèches
La source originale de la recette : Gaufres sèches est disponible sur Marmiton.org
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