Alternative à la « bûche » de Noël
Ingredients
- 1 grosse boîte de marrons au naturel
- 1/2 lait environ ( prévoir plus, au cas où...)
- 150 g de sucre semoule
- 200 g de chocolat (très) noir à patisserie.
- 50 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de rhum
- 1 moules à cake
- 1 légume
Instructions
- Cette préparation a besoin de "reposer" au frais, au moins 12 h avant d'être dévorée. On la préparera le matin (aux aurores,) pour le soir ou bien la veille.
- Ouvrir la boîte de marrons, et les rincer (ma grand-mère allait ramasser les chataîgnes, elle les faisait bouillir, puis les épluchait... vive le progrès!).
- Mettre les marrons dans une casserole, et les couvrir "à hauteur" de lait. Ajouter le sucre. Mélanger. Remuer de temps en temps. Et humer la délicieuse odeur...
- La cuisson est terminée quand les marrons ont bus tout le lait.
- Faire fondre le chocolat et le beurre.
- Passer les marrons à la moulinette. Lécher les restes...
- Ajouter le chocolat fondu à la purée de marrons ainsi obtenue... Se contrôler et ne pas tout manger à cet instant!
- Mélanger, et ajouter le rhum.
- Beurrer un moule à cake, et y verser la préparation.
- Mettre au frigo, pour 12 h au moins.
- Le lendemain, démouler et décorer.
Alternative à la « bûche » de Noël
La source originale de la recette : Alternative à la « bûche » de Noël est disponible sur Marmiton.org
Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons ? Sur Recettescooking.com, vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. Allant des Cocktails, apéritifs dînatoires, entrées, plats, desserts , petit déjeuner, sauces , pâtisserie …Quelque soit votre idée, vous trouverez forcément parmi nos meilleures recettes de quoi réaliser votre désir pour vous régaler vous et vos proches. De délicieux plats à retrouver dans notre sélection Recettescooking des meilleures recettes de cuisine du monde entier.
Chaque recette a des centaines, voire des milliers de variantes… Notre mission est d’aider les cuisiniers de tous les goûts de faire partager le frisson de la cuisine . Des plats classiques les mieux notés aux plats de vacances, en passant par la cuisine internationale variée, les boissons et les repas décalés, nous proposons des recettes qui feront ressortir le chef intérieur de n’importe quel cuisinier. Parcourez notre site pour trouver un contenu inspirant de classe mondiale et impliquez-vous dans notre communauté gourmande.
N’hésitez pas à laisser votre avis sur chaque recette de cuisine et aussi de les partager sur Facebook. Recettescooking.com vous souhaite un Bon appétit !
Bon appétit à tous 😊