Meringue surprise au chocolat
Ingredients
- 200 g de chocolat à 70%
- 30 cl de crème fraîche liquide
- 15 cl de lait
- 1 meringue
- 50 cl de crème fraîche épaisse
- 2 cuillères à soupe de sucre glace
- Rhum
Instructions
- Faites bouillir le lait avec la crème fraîche liquide. Hors du feu, ajoutez le chocolat en morceaux, le rhum et mélangez pour obtenir une crème liquide. Laissez refroidir.
- Battez la crème fraîche épaisse, afin d'obtenir une crème fouettée, ajoutez le sucre glace à la fin.
- Coupez la meringue en morceaux que vous repartissez dans 4 petits bols.
- Versez dessus la crème au chocolat et finir avec la crème fouettée.
- Bonne dégustation.
Meringue surprise au chocolat
La source originale de la recette : Meringue surprise au chocolat est disponible sur Marmiton.org
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