Clafoutis rapide
Ingredients
- 3 oeufs
- 150 g de sucre roux
- 100 g de farine complete
- 1 pincée de levure
- 1 brique de crème liquide
- 500 g de poire Williams
Instructions
- Battre vigoureusement les oeufs avec le sucre jusqu'à que le mélange devienne mousseux, incorporer la farine et la levure, puis en dernier la crème. Mélanger bien le tout.
- Beurrer le moule, le fariner, puis y mettre une cuillère à soupe de sucre (ça caramélise un peu et c'est meilleur). Verser ensuite uniformement les fruits au fond du plat, puis verser le mélange par-dessus.
- Cuire 45 mn au four à 200°C. Laisser refroidir avant de servir.
Clafoutis rapide
La source originale de la recette : Clafoutis rapide est disponible sur Marmiton.org
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