Sorbet courgettes-pêches ou courgettes-bananes
Ingredients
Instructions
- Découper la courgette et cuire dans de l'eau bouillante non salée environ 15 min. Egoutter.
- Peler les fruits et les découper en morceaux.
- Mixer courgettes cuites avec les fruits choisis ou les écraser à la fourchette. Ajouter le sucre. Ajouter le citron au sorbet courgettes bananes (pour éviter que les bananes noircissent).
- Après refroidissement, placer dans la sorbetière.
- Ou sans sorbetière : ajouter de la crème 30% ou plus et placer dans un bac au congélateur.
La source originale de la recette : Sorbet courgettes-pêches ou courgettes-bananes est disponible sur Marmiton.org
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