Rougets aux olives vertes et aux tomates
Ingredients
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6, 350°F).
- Faites bouillir de l’eau et plongez-y les tomates un peu moins d’une minute.
- Pelez-les, épépinez-les et coupez-les en petits cubes. Emincez les olives.
- Coupez quatre morceaux d’alu, disposez deux rougets, des tomates et des olives sur chacun d’eux. Assaisonnez et arrosez d’un filet d’huile d’olive.
- Formez les papillotes et enfournez 10 à 15 min selon la taille des filets.
- Servez avec des pâtes par exemple.
- Si les filets sont petits, prenez-en trois par personne.
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