Longe de porc à la pêche citronnée
Ingredients
- porcs - 400 g
- pêches aux sirops aux citrons - 150 g
- beurres - 20 g
Instructions
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Etape 1
Couper la longe de porc en rondelle de +- 1.5 cm.
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Etape 2
Faire dorer les morceaux dans une poêle avec du beurrebien chaud, réserver.
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Etape 3
Couper les pêches en trois (conserver le sirop !)et les faire revenir dans la poêle où a cuit la viande, réserver.
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Etape 4
Déglacer la poêle avec le sirop des pêches.
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Etape 5
Remettre l'ensemble des ingrédients dans la poêle et laisser épaissir la sauce quelques minutes...
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Etape 6
Servir bien chaud, accompagné d'un riz thaï par exemple.
Bon appétit à tous 😊