Assiette complète aux crevettes
Ingredients
- 6-8 crevettes cuites décortiquées
- 60 g de semoule cuite
- 1/2 avocat
- 1 dizaine de tomates cerise
- 25 g de maïs égoutté en conserve
- quelques brins de persil frais
- 1 filet d'huile d'olive
- quelques gouttes de vinaigre de cidre
- sel, poivre
Instructions
- Lavez, épongez et coupez en deux les tomates cerise.
- Egouttez le maïs en conserve. Lavez, épongez et ciselez finement les brins de persil frais.
- Nettoyez et séchez les crevettes cuites et décortiquées.
- Egrainez les grains de semoule cuite à l'aide d'une fourchette.
- Découpez la chair du demi-avocat en lamelles.
- Placez tous ces ingrédients côte à côte dans une grande assiette, puis versez par dessus le filet d'huile d'olive et les gouttes de vinaigre de cidre.
- Salez et poivrez selon vos goûts, puis dégustez sans attendre.
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