- Temps de préparation: 5 minutes
- Temps de cuisson: 6 minutes
Nutrition facts (per portion)
- Serving Size: 4
Blue cheese burger
Voici la recette : Blue cheese burger
Ingredients
Instructions
- 4 Pains à burger
4 tranches Poitrine fumée
80 g Roquefort
4 cuil. à soupe Sauce barbecue
480 g Steak haché
2 cuil. à soupe Huile neutre
8 Brins de ciboulette
Sel
Poivre
- Façonnez la viande hachée de façon à former 4 burgers.
- Salez et poivrez-les.
- Faites chauffer 2 cuil. à soupe dans une poêle sur feu vif. Faites-y revenir vos burgers de viande.
- Poêlez les tranches de poitrine fumée jusqu’à ce qu’elles deviennent croustillantes.
- Déposez-les sur du papier absorbant pour éliminer l’excédent de gras.
- Toastez vos pains à burger. Tartinez la lie de sauce barbecue.
- Emincez la ciboulette.
- Montez vos burgers en commençant par la viande, le roquefort émietté, la ciboulette puis la poitrine fumée. Refermez vos burgers.