Catégorie : Dessert
Verrine mascarpone aux framboises et citron vert
Verrine mascarpone aux framboises et citron vert : Mélanger le mascarpone et le sucre.Ajouter le zeste de citron râpé. Couper la gousse de vanille en...
Tarte aux fraises pâte chocolatée
Tarte aux fraises pâte chocolatée : Mélanger le sucre glace tamisé et le demi oeuf. Ajouter le beurre pommade, le chocolat fondu puis la farine....
Coeurs Coulants au Nutella
Coeurs Coulants au Nutella : Préchauffer le four à 240°C (thermostat 8). Faire fondre au bain marie le Nutella avec le chocolat, le beurre, le...
Macarons Fraise et Basilic
Macarons Fraise et Basilic : Préchauffez votre four à 160°C (chaleur tournante, thermostat 5-6). Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Vous devez obtenir 200g de...
Tarte aux framboises et fruits rouges macaronnée
Tarte aux framboises et fruits rouges macaronnée : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Faire une pâte sablée aux amandes en mélangeant la farine,...
Pain d’épices à la fraise
Pain d'épices à la fraise : Dans une poêle, mettre la matière grasse, puis y faire dorer les tranches de pain d'épices, jusqu'à ce qu'elles...
Carrés au chocolat et noix de macadamia
Carrés au chocolat et noix de macadamia : Préchauffer le four à 210°C (th.7). Beurrer un moule rectangulaire ou carré....
Petits oursons à la crème
Petits oursons à la crème : Dans un bol, tamiser et mélanger la fécule de maïs avec le sucre puis ajouter progressivement le lait, le...
Verrines tartare de poire sur lit de miel crémeux
*Verrines tartare de poire sur lit de miel crémeux : Dans un petit saladier, videz les pots de yaourt, ajoutez le miel et fouettez pendant...
Gâteau fromage blanc et poudre de noisettes
Gâteau fromage blanc et poudre de noisettes : Versez le fromage blanc dans un récipient. Ajoutez les oeufs, le lait et le sucre et battez...
Fondue au chocolat praliné
Fondue au chocolat praliné : Laver les fruits, les éplucher si besoin et les couper en petits morceaux. Les mettre dans des récipients....
Pommes aux four aux myrtilles
Pommes aux four aux myrtilles : Laver bien les pommes. Utiliser un dénoyauteur pommes pour enlever l’intérieur. Peler le dessus des pommes sur 3 cm....
Cheesecake à l’américaine nature
Cheesecake à l'américaine nature : Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5-6) Casser les biscuit dans un récipient et ajouter le beurre fondu....
Crème pâtissière recette d’un pâtissier
Crème pâtissière recette d'un pâtissier : Faire chauffer le lait sans le porter à ébullition. Blanchir les oeufs avec le sucre et y ajouter l'intérieur...
Mi-cuits au chocolat et aux amandes
Mi-cuits au chocolat et aux amandes : Préchauffez le four à 210 C (thermostat 7). Dans un saladier, fouettez les œufs avec les sucre jusqu'à...
Gâteau au chocolat moelleux (sans farine)
Gâteau au chocolat moelleux (sans farine) : Faire fondre le chocolat au bain marie. Séparer les jaunes des blanc, montée les blanc en neige....
Poires au vin facile
Poires au vin facile : Éplucher les poires, les couper chacune en quartiers, les mettre dans un plat allant au micro-ondes, ajouter 2 bâtonnets de...
Gratin abricot-nectarine
Gratin abricot-nectarine : Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Disposez les fruits coupés dans un ramequin allant au four. Blanchir les jaunes d'oeufs avec...
Gâteau au yaourt vanille et pomme
Gâteau au yaourt vanille et pomme : Préchauffer le four à 200°c (Thermostat 6-7) Mélanger tous les ingrédients dans un saladier jusqu'à obtention d'une pâte...
Petal cake ou gâteau décoré de pétales
Petal cake ou gâteau décoré de pétales : Commencer par le glaçage, c'est une crème au beurre. Faire un sirop de sucre en amenant le...