- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson: 1h 10 min
Nutrition facts (per portion)
- Serving Size: 4
Chouquettes sans oeuf
Voici la recette : Chouquettes sans oeuf
Ingredients
Instructions
- 125 g Eau
- 75 g Farine
- 50 g Sucre
- 50 g Beurre de coco
- 50 g Sucre perlé à chouquettes
- 17 g Poudre Myey
- 83 g Eau
- 0,5 cuil. à café Sel
- Réalisez le mélange eau + poudre de Myey comme indiqué sur l'emballage.
- Préchauffez le four à 160 °C.
- Mettez dans une casserole, le beurre de coco, le sucre, l'eau et le sel.
- Mettez à chauffer tout en mélangeant jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
- Hors du feu, ajoutez la farine et mélangez jusqu'à obtenir une boule de pâte qui se décolle des parois de la casserole.
- Ajoutez petit à petit le mélange myey.
- Déposez des petites boules de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson et parsemez de sucre perlé à chouquette.
- Enfournez 40 min, puis 10 min à 180 °C en surveillant la cuisson.