- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 5 minutes
Nutrition facts (per portion)
- Serving Size: 4
Crêpes jambon asperges
Voici la recette : Crêpes jambon asperges
Ingredients
Instructions
- 4 Galettes
- 1 Botte d’asperges vertes
- 4 tranches Jambon blanc
- 400 g Fromage de type cottage cheese
- 40 g Pousses d’épinard
- Sel
- Poivre
- Cassez les bases ligneuses de vos asperges vertes. Pelez-les légèrement.
- Plongez-les dans une casserole remplie d’eau bouillante salée et faites-les cuire 5 minutes.
- Rafraîchissez-les immédiatement pour conserver leur vert éclatant.
- Déposez-les sur du papier absorbant.
- Lavez et essorez vos pousses d’épinard.
- Poêlez légèrement vos crêpes.
- Garnissez vos crêpes de tranches de jambon blanc, d’asperges, de pousses d’épinard et de cottage cheese. Poivrez.