- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson: 40 minutes
Nutrition facts (per portion)
- Serving Size: 4
Flan de carotte au cumin
Voici la recette : Flan de carotte au cumin
Ingredients
Instructions
- 3 Carottes
- 2 Oeufs
- 1 Jaune d’oeuf
- 20 cl Crème liquide
- 1 cuil. à café Cumin
- 1 noisette Beurre
- Sel
- Poivre
- Épluchez et rincez les carottes puis faites-les cuire à la vapeur pendant 15 à 20 min, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Préchauffez le four à th 6 (180°C). Déposez les carottes dans un bol mixer, et mixez pour obtenir une purée.
- Incorporez les œufs entiers, le jaune d’œuf et la crème, salez, poivrez, ajoutez le cumin et mixez à nouveau.
- Versez la préparation dans des ramequins beurrés puis enfournez et laissez cuire environ 20 min. Servez chaud.