Pâte brisée vite faite : Mélanger la farine et le sel dans un plat (et le sucre si sucre il y a). Ajouter le beurre puis...
Sushi californien (maki inversé) : Rincer le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau qui s'écoule soit claire. Laisser égoutter. Faire cuire le riz dans...
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Poulet tikka (Inde) : A l'exception du poulet, mélangez tous les ingrédients dans une jatte. Coupez le poulet en cubes que vous ferez tremper dans le...
Guacamole mexicain maison : Cette recette nécessite un mixer ou elle vous prendra beaucoup de temps (vous devrez alors tout hacher finement à la main)....
Chouquettes à la fleur d'oranger : Faire préchauffer le four (chaleur tournante 190 degrés sinon 200). Faire fondre le beurre avec l'eau et la fleur...
Cookies au chocolat au lait et blanc : Mélanger le beurre avec le sucre jusqu'à que le mélange blanchisse. Ajouter l’oeuf, l'extrait de vanille ( et...
Bourdons aux pommes : Sabler la farine et le beurre en morceaux, ajouter les sucres, le sel et incorporez l’eau. Tout cela rapidement pas plus...
Cupcakes au chocolat praliné : Faites fondre le beurre et le chocolat praliné dans un bol. Ajoutez-y la crème fraîche, les œufs et mélangez immédiatement. Puis...
Véritables et délicieux pancakes au buttermilk (babeurre) : Faire chauffer une poêle sur feu moyen. Pendant ce temps, préparer la pâte. Dans un bol, mélanger au fouet...
Tarte choco-frangipane meringuée : Mélangez la farine, le sucre et le sel dans un plat. Ajoutez le beurre en dés à la farine en pétrissant du...
Scones au yaourt : Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7). Mélangez tous les ingrédients sauf le yaourt, puis ajoutez autant de yaourt que nécessaire pour...
Pain d'épices maison : Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5). Garnissez un moule à cake d'une contenance de 1,5 L d'un papier sulfurisé (facultatif). Beurrez le...
Brioche légère : Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sel, les œufs battus, le beurre ou margarine ramolli, le zeste râpé du...
Cookies aux deux chocolats : METTRE LE FOUR à PRECHAUFFER (thermostat 6 ). Hacher les deux chocolats en petites pépites (avec certains robots çà marche...
Crumpets (ou pancakes neutres) : Dans un grand récipient adapté, mélanger l'eau et le lait. Passer le mélange dans son récipient environ 1 mn au...
Crumpets (ou pancakes neutres) : Dans un grand récipient adapté, mélanger l'eau et le lait. Passer le mélange dans son récipient environ 1 mn au...