Ingredient : Liste des ingrédients
Collier de nouilles
Collier de nouilles : Rincez, essuyez, épépinez les poivrons. Coupez-les en petits losanges (de même taille à peu près que les pâtes) et faites-les revenir...
Colombo de poulet
Colombo de poulet : Nettoyez les oignons nouveaux. Émincez-les ainsi que leurs tiges vertes. Pelez et pressez les gousses d'ail. Pelez et hachez le gingembre....
Colombo de poulet antillais
Colombo de poulet antillais : Dans un saladier, mélangez l’ail haché, 30 cl d’eau, la coriandre, une cuillerée de colombo. Déposez le poulet et mélangez...
Colombo de poulet parfumé
Colombo de poulet parfumé : Coupez les cuisses en deux et déposez-les dans un plat creux. Salez, poivrez et ajoutez les épices et les herbes....
Compotée de légumes aux aromates
Compotée de légumes aux aromates : Faites tremper un cocotte en terre römertopf 15 min dans de l’eau froide. Epluchez les carottes et coupez-les en bâtonnets....
Coquelet en cocotte
Coquelet en cocotte : Préchauffez le four h. 6/7 (200 °C). Poivrez et salez l'intérieur des coquelets et entourez-les de tranches de poitrine fumée....
Coquelets poivrés sous la peau
Coquelets poivrés sous la peau : Salez et poivrez l’intérieur des coquelets. Glissez les doigts entre la chair et la peau et répartissez 1 cuil....
Coquilles Saint-Jacques à l’orange
Coquilles Saint-Jacques à l'orange : Zestez les oranges et faites-les blanchir dans de l’eau bouillante salée. Renouvelez l’opération plusieurs fois....
Coquilles Saint-Jacques au safran, cardamone, citron et lait de coco
Coquilles Saint-Jacques au safran, cardamone, citron et lait de coco : Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen. Disposez les noix de St-Jacques....
Coquillettes aux coques et chorizo
Coquillettes aux coques et chorizo : Faites fondre l'échalote hachée 2 min avec 1 cuil. d'huile dans un faitout. Versez le vin blanc. Faites réduire...
Corail lentil soup with coconut milk
Corail lentil soup with coconut milk : Peel the shrimp and marinate them with the juice of 1/2 lemon and 1 clove of pressed garlic....
Côtelettes d’agneau aux tomates cerise
Côtelettes d’agneau aux tomates cerise : Mélangez 3 cuil. à soupe d’huile d’olive avec le cumin. Déposez les côtelettes d’agneau dans un plat, badigeonnez-les d’huile...
Côtes de bettes sautées à la poêle
Côtes de bettes sautées à la poêle : Séparer les côtes et les feuilles des côtes de bettes. Éplucher la tige blanche en ôtant la fine...
Crab mimosa verrines
Crab mimosa verrines : Plunge the eggs into a saucepan of cold water and cook them for 12 minutes. Refresh them and peel them. Chop...
Cream herring
Cream herring : The day before, get the herring fillets up by your fishmonger. Rinse them, drain them. Place them side by side in a hollow dish....
Crispy Tulip Egg
Crispy Tulip Egg : Preheat the oven to 180°C (th. 6). Butter the slices of bread on both sides. Salt, spice. Place a slice of bread on...
Croquettes de poisson
Croquettes de poisson : Coupez le cabillaud en morceaux. Cassez les oeufs dans une assiette creuse et fouettez-les à la fourchette avec du sel et poivre....
Crumble de poulet aux poires
Crumble de poulet aux poires : Préchauffez le four à 180 °C. Épluchez les poires, ôtez le trognon et coupez-les en morceaux. Coupez le poulet en dés...
Cucumber tabbouleh
Cucumber tabbouleh : Pour the semolina into a bowl and cover with cold water just at height. Let stand 30 min. Rinse the tomatoes and peel...
Cuisse de faisan, salade de chou aux lardons
Cuisse de faisan, salade de chou aux lardons : Portez un grand volume d'eau salée à ébullition. Coupez le chou en lanières fines. Placez-les dans l'eau...