- Temps de préparation: 25 minutes
- Temps de cuisson: 25 minutes
Nutrition facts (per portion)
- Serving Size: 4
Lasagnes aux saumons et courgettes
Voici la recette : Lasagnes aux saumons et courgettes
Ingredients
Instructions
- 8 Feuilles de lasagnes fraîches
- 2 tranches Saumon fumé
- 2 Pavés de saumon
- 2 Courgettes rondes
- 100 g Ricotta
- 2 cuil. à soupe Crème fraîche
- 60 g Fromage râpé
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
- Huilez 4 cercles à pâtisserie.
- Faites précuire les lasagnes à l’eau bouillante salée.
- Egouttez et découpez 16 disques de la tailles des cercles.
- Coupez les courgettes en rondelles. Faites-les cuire 10 min dans de l’eau bouillante salée. Egouttez.
- Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Mélangez la ricotta et la crème. Salez, poivrez.
- Coupez les pavés de saumon en deux dans l’épaisseur puis retaillez-les afin qu’ils rentrent dans les cercles.
- Montez les lasagnes en alternant un disque de lasagne, la crème à la ricotta, le saumon frais et les courgettes.
- Terminez par un disque de lasagne recouvert de ricotta et de fromage râpé. Enfournez 15 min.
- Démoulez les lasagnes, dressez-les dans les assiettes et ajoutez du saumon fumé dessus. Servez sans attendre.