- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 6 minutes
Nutrition facts (per portion)
- Serving Size: 4
Oeuf en gelée
Voici la recette : Oeuf en gelée
Ingredients
Instructions
- 8 Oeufs de caille
- Citron jaune
- Branches Herbes fraiches variées (un peu)
- 1 sachet Gelée au porto
- Sel
- Poivre
- Faites cuire les œufs 6 min dans l’eau bouillante.
- Passer les œufs sous l’eau froide.
- Lavez et ciselez les herbes.
- Préparez la gelée suivant les instructions du paquet.
- Incorporez la moitié des herbes. Salez et poivrez.
- Écalez les œufs de caille et placez-les dans des verrines.
- Versez la gelée et faites prendre au réfrigérateur 30 min.
- Servez surmonté des herbes restantes, arrosées d'une giclée de citron.