- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 30 minutes
Nutrition facts (per portion)
- Serving Size: 4
Poêlée de dinde à la tomate et aux olives
Voici la recette : Poêlée de dinde à la tomate et aux olives
Ingredients
Instructions
- 125 g Riz basmati
- 1 Boite de 400 g tomates pelées
- 1 Oignon
- 70 g Olive verte
- 1 Belle escalope de dinde
- 1 Filet d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
- Commencer par préparer la compotée de tomates aux olives.
- Éplucher et couper l’oignon en fines rondelles. Le faire revenir 2 min dans une poêle avec un filet d’huile.
- Ajouter ensuite les tomates pelées et les couper grossièrement.
- Couper les olives en deux et les ajouter également à la préparation.
- Laisser mijoter 15 min à feu moyen.
- Faire cuire le riz en suivant les conseils du paquet.
- Puis égoutter dans une passoire lorsque c’est cuit.
- Émincer l’escalope de dinde et faire revenir environ 5 min à dans une poêle avec un filet d’huile d’olive à feu vif.
- Le but est d’obtenir des émincés de dinde colorés.
- Lorsque les trois préparations sont prêtes, verser le tout dans une assiette.