- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 6 minutes
Nutrition facts (per portion)
- Serving Size: 4
Oeufs au vinaigre
Voici la recette : Oeufs au vinaigre
Ingredients
Instructions
- 30 cl Vinaigre blanc
- 15 cl Eau
- 3 Brins de thym
- 3 Feuilles de laurier
- 1 cuil. à soupe Gros sel
- 1 cuil. à soupe Poivre en grains
- Mettez à cuire les oeufs de caille dans une casserole d'eau bouillante additionnée d'1 cuil. à soupe de gros sel et d'1 cuil. à soupe de vinaigre blanc durant 4 min.
- Passez les oeufs sous l'eau froide puis écalez-les.
- Déposez-les au fur et à mesure dans un bocal en intercalant les herbes et le poivre en grains.
- Mélangez l'eau et le vinaigre et versez dans le bocal.
- Fermez le bocal et placez au frais 3 jours avant de déguster.