- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 10 minutes
Nutrition facts (per portion)
- Serving Size: 4
Omelette au brocciu
Voici la recette : Omelette au brocciu
Ingredients
Instructions
- 8 Oeufs
- 300 g Brocciu
- 20 Feuilles de menthe
- 1 cuil. à soupe Huile d’olive
- Sel
- Poivre
- Nettoyez la menthe et ciselez-la. Émiettez le brocciu.
- Dans un saladier, fouettez les œufs entiers puis incorporez le brocciu et la menthe. Salez et poivrez.
- Faites chauffer l’huile dans une poêle et versez-y les œufs.
- Faites cuire à feu moyen selon le degré de cuisson désiré. Servez aussitôt.