- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 15 minutes
Nutrition facts (per portion)
- Serving Size: 4
Omelette forestière
Voici la recette : Omelette forestière
Ingredients
Instructions
- 8 Oeufs
- 250 g Champignons
- 10 Brins de ciboulette
- 25 g Beurre
- 5 cl Crème liquide
- Sel
- Poivre
- Coupez les pieds des champignons, nettoyez-les puis émincez-les.
- Faites chauffer le beurre dans une poêle et faites cuire les champignons jusqu’à ce qu’ils aient rendu toute leur eau de végétation.
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec la crème, la ciboulette rincée et ciselée, le sel et le poivre.
- Versez les œufs battus dans la poêle et faites cuire en ramenant les bords vers le centre, jusqu’au degré de cuisson désirée.
- Pliez l’omelette et servez aussitôt.