- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 10 minutes
Nutrition facts (per portion)
- Serving Size: 4
Omelette pizza
Voici la recette : Omelette pizza
Ingredients
Instructions
- 8 Oeufs
- 1 Boîte de tomates concassées
- 12 Olives
- 8 Filets d’anchois
- 1 cuil. à soupe Huile d’olive
- 1 Boule de mozzarelle
- 1 Branche de thym
- Sel
- Poivre
- Préchauffez le four à 210°C (th.6/7)
- Dans un saladier fouettez les œufs entiers avec un peu de sel et de poivre.
- Faites chauffer l’huile dans une grande poêle et versez-y les œufs battus.
- Faites cuire à feu moyen pendant environ 6 min, en ramenant les bords vers le centre.
- Faits glisser l’omelette dans un plat à tarte.
- Recouvrez de tomates, parsemez d’olives et d’anchois, puis disposez la mozzarelle coupée en rondelles.
- Ajoutez le thym émietté, salez, poivrez, enfournez et laissez cuire 5 min. environ. Servez dès la sortie du four.