- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson: 50 minutes
Nutrition facts (per portion)
- Serving Size: 4
Poulet citron confit olive
Voici la recette : Poulet citron confit olive
Ingredients
Instructions
- 1 Poulet en morceaux
- 2 Citrons confits épépinés
- 1 Petit bocal Olives vertes dénoyautées
- 4 gousses Ail
- 2 Oignons
- Huile d’olive : 4 cuil. à soupe
- 1 Cuil Cumin en poudre
- Sel
- Poivre
- Coupez les citrons confits en petits quartiers.
- Pelez et émincez les oignons. Pelez, dégermez et écrasez les gousses d’ail.
- Faites dorer les morceaux de poulet dans une cocotte ou un tajine avec les oignons et l’huile d’olive. Salez et poivrez.
- Saupoudrez de cumin et mélangez pendant quelques minutes.
- Ajoutez les citrons confits, l’ail et les olives. Versez 20 cl d’eau.
- Laissez cuire pendant 40 min et servez bien chaud.