Agua fresca à l’ananas et au citron vert
Ingredients
Instructions
- 1 kg d'ananas, pelé, sans le cœur, coupé en morceaux
- Le jus de 6 citrons verts
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 1/4 de tasse de feuilles de menthe déchiquetées, plus des feuilles entières supplémentaires pour servir
- 1/2 tasse (125 ml) de rhum brun
- Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Disposez les trois quarts de l'ananas sur la plaque et placez-la au congélateur pendant 2 à 3 heures jusqu'à ce qu'elle soit légèrement congelée. Placez le reste de l'ananas au réfrigérateur pour le faire refroidir.
- Placez tous les ananas dans un mixeur avec le jus de citron vert, le sucre, la menthe et le rhum, et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse (ajoutez un peu d'eau réfrigérée si la consistance est trop épaisse). Versez dans un pichet, décorez de feuilles de menthe supplémentaires et servez immédiatement dans des verres réfrigérés.
Agua fresca à l’ananas et au citron vert
La source originale de la recette : Agua fresca à l’ananas et au citron vert est disponible sur Taste.com
Bon appétit à tous 😊