Banana bread en bocal
Ingredients
- 3 bananes bien mûres
- 130 g de chocolat
- 30 g de cacao
- 180 g de farine
- 80 g de cassonade
- 120 g de beurre
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Réserver une banane et écraser les 2 autres à la fourchette.
- Mélanger le sucre avec le beurre jusqu'à l'obtention d'une crème lisse.
- Ajouter les oeufs et battre bien le tout.
- Ajouter le cacao, la farine, la levure, les bananes écrasées et le sel en une fois et mélanger bien.
- Faire fondre le chocolat et ajouter à la préparation.
- Verser la pâte dans un bocal préalablement beurré et fariné. Attention à ne pas remplir jusqu'en haut.
- Eplucher la banane réservée et l'enfoncer au milieu du bocal (ce n'est pas grave si elle dépasse de la pâte, le gâteau va lever pendant la cuisson).
- Enfourner 45 minutes.
- Laisser tiédir avant de démouler.
Banana bread en bocal
La source originale de la recette : Banana bread en bocal est disponible sur Marmiton.org
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