Barres à grignoter céto
Ingredients
Instructions
- 85g (1/2 tasse) d'amandes
- 55g (1/2 tasse) de moitiés de noix
- 80g (1/2 tasse) de noix de macadamia
- 80g (1/2 tasse) de pepitas
- 85g (1 tasse) de noix de coco déshydratée
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 130 g (1/2 tasse) de pâte à tartiner cacahuète-coco
- 60 g (1/4 de tasse) d'huile de coco solidifiée
- 2 cuillères à café de pâte de gousse de vanille
- Graisser légèrement et tapisser de papier sulfurisé un moule à lamington de 16 x 26 cm (mesure de base).
- Passer les amandes, les noix, les noix de macadamia et les pepitas au robot culinaire jusqu'à ce qu'elles soient grossièrement hachées. Transférer dans un grand bol. Incorporer la noix de coco et la cannelle.
- Mélanger la pâte à tartiner aux arachides, l'huile de coco et la vanille dans une petite casserole et faire cuire, en remuant, à feu doux pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit fondue et bien combinée.
- Ajouter le mélange d'arachides aux ingrédients secs et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien combiné. Presser fermement le mélange dans le moule préparé, en lissant la surface avec le dos d'une cuillère.
- Couvrir et placer au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures ou jusqu'à ce que la pâte soit ferme. Couper en 16 barres.
Barres à grignoter céto
La source originale de la recette : Barres à grignoter céto est disponible sur Taste.com
Bon appétit à tous 😊