Bol de riz à l’oyakodon du tricheur
  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 20 minutes
  • Nombre de personnes:
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Bol de riz à l’oyakodon du tricheur

By 31 juillet 2023

Ingredients

Instructions

  • 3 cuillères à café d'huile de sésame
  • 2 gousses d'ail écrasées
  • 1/4 de tasse de tamari
  • 1/4 de tasse de mirin
  • 800g de filets de poulet, coupés en morceaux de 3cm
  • 4 x 125g de riz frit aux oeufs Uncle Ben's® (Egg Fried Rice Cups)
  • 4 œufs
  • 4 oignons verts, tranchés finement en diagonale
  • 1 tasse de germes de soja, parés
  • 2 cuillères à café de graines de sésame MasterFoodsⓇ, grillées
  • 1 long piment rouge, finement tranché
  1. Mélanger 1 cuillère à café d'huile, l'ail, le tamari et le mirin dans un bol de taille moyenne. Ajouter le poulet. Tourner pour bien l'enrober. Assaisonner de poivre.
  2. Chauffer une grande poêle à frire antiadhésive à feu moyen. Ajouter le poulet. Cuire, en remuant de temps en temps, pendant 12 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit doré et bien cuit.
  3. Pendant ce temps, faire chauffer le riz en suivant les instructions de l'emballage. Mélanger à l'aide d'une fourchette.
  4. Transférer le poulet dans un bol résistant à la chaleur. Couvrir pour garder au chaud. Nettoyer la poêle. Chauffer le reste de l'huile de sésame dans la même poêle à feu moyen. Casser les oeufs dans la poêle. Cuire pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que les blancs soient bien pris.
  5. Répartir le riz, l'œuf, le poulet, l'oignon et les germes de soja dans des bols de service. Saupoudrer de graines de sésame et de piment. Servir.
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Bol de riz à l’oyakodon du tricheur

La source originale de la recette : Bol de riz à l’oyakodon du tricheur est disponible sur Taste.com

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