Brochettes de porc au miel et au soja
Ingredients
Instructions
- 550 g de steaks de porc, coupés en morceaux de 2 cm
- 3 cuillères à soupe de miel
- 60 ml (1/4 tasse) de sauce soja
- 1 gousse d'ail
- 2 cuillères à café d'huile de sésame
- 2 cuillères à café de mirin
- 1 oignon rouge, coupé en quartiers
- 1 poivron vert, coupé en morceaux de 2 cm
- Placer le porc dans un grand bol. Ajouter le miel, le soja, l'ail, l'huile de sésame et le mirin. Bien mélanger. Couvrir d'un film plastique et laisser mariner pendant au moins 10 minutes.
- Enfiler les morceaux de porc sur des brochettes, en alternant avec l'oignon et le poivron. Préchauffer une grille de barbecue ou une plaque plate. Vaporiser les brochettes d'huile. Cuire les brochettes à feu moyen-élevé pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, en les badigeonnant de la marinade réservée, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et à peine cuites. Servir chaud ou froid dans des boîtes à lunch avec du riz.
Brochettes de porc au miel et au soja
La source originale de la recette : Brochettes de porc au miel et au soja est disponible sur Taste.com
Bon appétit à tous 😊