Cocktail de baies mélangées avec du sirop de gingembre, de la menthe et du rhum noir
Ingredients
Instructions
- 1 1/2 tasse d'eau
- 1 tasse de sucre en poudre
- morceau de gingembre frais de 7,5 cm de long, pelé et finement tranché
- 1 citron, pelé à l'aide d'un épluche-légumes et coupé en jus
- 1/2 cuillère à café de sel marin
- 125 g de framboises fraîches en barquette
- 125 g de mûres fraîches en barquette
- 125 g de myrtilles fraîches en barquette
- 1 tasse de rhum brun
- Environ 6 tasses de glaçons
- 1 tasse de feuilles de menthe fraîche non tassées
- Préparer le sirop : Dans une casserole moyenne à fond épais, mélanger l'eau, le sucre, le gingembre, le zeste et le jus de citron, et le sel. Porter à ébullition à feu vif, puis réduire le feu à doux-moyen et laisser mijoter pendant 5 minutes, ou jusqu'à ce que le sirop épaississe légèrement et soit infusé de gingembre et de citron. Réserver le sirop à température ambiante jusqu'à ce qu'il refroidisse. Filtrer le sirop dans un petit bol et jeter les solides. Le sirop peut être couvert et réfrigéré jusqu'à une semaine.
- Préparer le cocktail : Dans un mélangeur, combiner les baies, le rhum et 1 tasse de sirop de gingembre ; réserver le reste du sirop pour une autre utilisation. Mélanger à haute vitesse pendant 15 secondes ou jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- Remplir un pichet à moitié de glace. Ajoutez le mélange de baies et la menthe et remuez bien pour permettre à la glace de fondre dans le mélange de baies. Verser dans 8 verres à cocktail et servir immédiatement.
Cocktail de baies mélangées avec du sirop de gingembre, de la menthe et du rhum noir
La source originale de la recette : Cocktail de baies mélangées avec du sirop de gingembre, de la menthe et du rhum noir est disponible sur Taste.com
Bon appétit à tous 😊