Cocktail glacé VoVo
Ingredients
Instructions
- 125 g de framboises fraîches
- 2 cuillères à café de sucre en poudre
- 250ml (1 tasse) de crème de coco, refroidie
- 125ml (1/2 tasse) de Malibu
- 80ml (1/3 tasse) liqueur Chambord
- 1 cuillère à café de grenadine
- 12 petits glaçons
- 2 cuillères à soupe de confiture de framboise, filtrée
- Noix de coco râpée, pour décorer
- Crème fouettée laitière réfrigérée, pour servir
- 2 biscuits vovo glacés
- Placer les framboises et le sucre dans un bol. Écraser à la fourchette. Passer le tout au tamis dans un saladier. Jeter les pépins.
- Mélanger le mélange de framboises, la crème de coco, le Malibu, le Chambord, la grenadine et la glace dans un mixeur jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
- Frotter le bord de deux verres de service avec la confiture de framboises filtrée. Tremper dans la noix de coco pour recouvrir le bord.
- Verser le mélange de cocktails dans les verres. Recouvrir de crème fouettée au lait et arroser avec le reste de la confiture. Décorez chaque verre avec un biscuit.
Cocktail glacé VoVo
La source originale de la recette : Cocktail glacé VoVo est disponible sur Taste.com
Bon appétit à tous 😊