Cookies canadiens
Ingredients
- 625 g de farine
- 2 cuillères à café de bicarbonate
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de clou de girofle
- 1/2 cuillère à café de muscade
- Sel
- 250 g de beurre
- 250 g de sucre brun
- 250 g de sucre blanc
- 2 cuillères à café de vanille
- 3 oeufs
- 625 g de flocons d'avoine
- 375 g de raisins secs
- 250 g de chocolat
Instructions
- Préchauffer le four à 175°C (thermostat 5-6).
- Dans un saladier mélanger la farine, le bicarbonate, la cannelle, le clou de giroffle, la muscade et le sel.
- Dans un autre saladier, mélanger le beurre ramolli, les sucres et la vanille. Ajouter les oeufs, en mélangeant bien entre chaque ajout.
- Incorporer le mélange de farine et mélanger. Ajouter l'avoine, les raisins et les pépites de chocolat.
- Former des boules à l'aide d'une cuillère à soupe. Les déposer sur une plaque beurrée. Faire cuire environ 12 minutes.
- Les retirer de la plaque et les faire refroidir sur un plat.
Cookies canadiens
La source originale de la recette : Cookies canadiens est disponible sur Marmiton.org
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