Cuillères à chocolat chaud épicé
  • Temps de préparation: 1h 10 min
  • Temps de cuisson: 10 minutes
  • Nombre de personnes:
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Cuillères à chocolat chaud épicé

By 3 août 2023

Ingredients

Instructions

  • 60 g de chocolat noir, haché
  • 60 g de chocolat au lait, haché
  • 1/4 de cuillère à café de cannelle moulue
  • 1/4 de cuillère à café de piment de la Jamaïque moulu
  • 1 cuillère à soupe de sucre demerara
  • 1 litre de lait
  • 8 guimauves à la vanille
  • Cacao NESTLÉ BAKERS' CHOICE, pour servir
  1. Placer le chocolat noir et le chocolat au lait dans un bol allant au micro-ondes. Passer au micro-ondes à MOYEN (50 %), en remuant avec une cuillère en métal à mi-course, pendant 1 minute ou jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et lisse. Incorporer la cannelle et le piment de la Jamaïque. Laisser reposer pendant 20 minutes pour refroidir à vue.
  2. Verser le mélange à la cuillère dans un sac à fermeture rapide. Coupez un coin. Poser le manche des cuillères sur le bord d'une assiette pour que les bases restent plates. Pipez le chocolat dans les cuillères. Laisser reposer pendant 10 minutes. Saupoudrer de sucre. Laisser reposer pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le chocolat soit pris.
  3. Mettre le lait dans une casserole à feu moyen. Cuire, en remuant de temps en temps, pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le lait soit à peine frémissant. Retirer du feu. Répartir dans des tasses d'une capacité de 1/2 tasse. Ajouter une cuillère dans chaque tasse. Remuer jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Garnir chaque tasse d'une guimauve et saupoudrer de cacao. Servir.
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Cuillères à chocolat chaud épicé

La source originale de la recette : Cuillères à chocolat chaud épicé est disponible sur Taste.com

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