Délice de pamplemousse
Ingredients
- 2 pamplemousses
- 4 cuillères à soupe de noix de coco rapée (plus ou moins selon les goûts)
- 500 g de fromage blanc
- 5 cuillères à soupe de sucre en poudre
- Raisins secs
Instructions
- Couper les pamplemousses en leur milieu.
- Dans un saladier, vider la pulpe du pamplemousse, creuser et jeter les peaux mitoyennes.
- Ajouter à la pulpe le fromage blanc, les raisins, la noix de coco râpée et le sucre.
- Mélanger le tout.
- Goûter pour déterminer s'il manque ou non de sucre et/ou de noix de coco.
- Verser la préparation dans les pamplemousses creusés (pour le goût et la déco...).
- Laisser reposer au réfrigérateur 2 à 3 bonnes heures avant de servir.
Délice de pamplemousse
La source originale de la recette : Délice de pamplemousse est disponible sur Marmiton.org
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