Freakshake à la fraise et à la saupoudreuse
Ingredients
Instructions
- 1 litre de glace à la vanille
- 2 barres de 50 g de Marvellous Creations Jelly Popping Candy Beanies, coupées en morceaux
- 1/2 tasse de sirop de fraise
- 100g de chocolat blanc, haché
- 1/2 tasse de paillettes
- 2 rollettes de confiture, coupées en deux
- 2 mini-cônes de gaufre
- 1 1/2 tasse de lait
- 2/3 de tasse de crème épaisse, fouettée
- Mini marshmallows, paillettes en forme de coeur et
- 2 cerises au marasquin, pour servir
- Placer la crème glacée dans un grand bol, en réservant le bac. Réserver pendant 10 minutes pour qu'elle ramollisse (la glace ne doit pas fondre). Ajouter la barre de chocolat hachée et 1 cuillère à soupe de sirop à la crème glacée. Plier jusqu'à ce que le mélange soit homogène et marbré. Remettre dans le bac. Recouvrir la surface d'un film plastique, puis d'un couvercle. Congeler pendant 6 heures ou jusqu'à ce que la glace soit ferme.
- Placer 2 verres d'une capacité de 2 tasses au congélateur pour refroidir.
- Placer la moitié du chocolat blanc dans un bol allant au micro-ondes. Chauffer au micro-ondes à intensité ÉLEVÉE (100 %), en remuant avec une cuillère de métal à mi-chemin, pendant 1 minute ou jusqu'à ce que le chocolat soit lisse. Placer 1/3 tasse de paillettes dans un plat peu profond. Tartiner l'extérieur des moitiés de rollettes de chocolat fondu, puis les tremper dans les paillettes pour les enrober. Tartiner le bord des cônes de gaufre de chocolat fondu, puis tremper dans les éclats de chocolat pour les enrober. Laisser reposer pendant 10 minutes pour que les gaufres durcissent.
- Placer le reste du chocolat blanc dans un bol allant au micro-ondes. Chauffer au micro-ondes à intensité ÉLEVÉE (100 %), en remuant avec une cuillère de métal à mi-course, pendant 1 minute ou jusqu'à ce que le chocolat soit lisse. Laisser reposer pendant 4 minutes. Enduire le bord et 2 cm de l'extérieur des verres de chocolat fondu. Tremper les verres dans les paillettes pour les enrober. Congeler pendant 5 minutes.
- Mettre le lait, la moitié de la crème glacée et 2 cuillères à soupe du sirop restant dans un mixeur. Mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Verser 1 cuillère à soupe du reste du sirop dans chaque verre. Réserver 2 boules de glace. Remplir les verres avec les boules de crème glacée restantes. Répartir le mélange de lait dans les verres.
- Verser la crème dans une poche à douille munie d'une buse en étoile de 1 cm. Verser la crème dans le haut de chaque verre. Enfiler 2 moitiés de rollette sur chaque paille. Disposer les pailles et les cônes de gaufre dans les verres. Placer les boules de glace réservées dans les cônes. Saupoudrer les freakshakes de mini-guimauves, de paillettes en forme de cœur, du reste du sirop et des cerises. Servir.
Freakshake à la fraise et à la saupoudreuse
La source originale de la recette : Freakshake à la fraise et à la saupoudreuse est disponible sur Taste.com
Bon appétit à tous 😊