Gâteau marbré menthe chocolat
Ingredients
- 3 oeufs
- 200 g de sucre
- 200 g de farine
- 100 g de chocolat à pâtisser
- 1 yaourt
- 1 sachet de levure chimique
- 5 cl de sirop de menthe
Instructions
- Préchauffer le four a 180°C (thermostat 6).
- Faire mousser les oeufs entier avec le sucre a l'aide d'un batteur.
- Ajouter le yaourt et le beurre fondu.
- Ajouter la farine et la levure. Bien mélanger au batteur pour obtenir une pâte homogène.
- Faire fondre le chocolat dans un autre saladier et verser la moitié de la pâte obtenue avant. Bien mélanger.
- Mélanger le sirop de menthe dans la pâte restante.
- Beurrer un moule à cake et verser les deux préparations l'une après l'autre.
- A l'aide du dos d'une cuillère, former un S dans la pâte pour augmenter l'effet marbre.
- Mettre au four pendant 30 min a 180°C (thermostat 6).
- Vérifier la cuisson a l'aide d'une pointe de couteau au bout de 25 min.
La source originale de la recette : Gâteau marbré menthe chocolat est disponible sur Marmiton.org
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