Minicakes aux olives
Ingredients
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 25 g de beurre
- 100 cl de lait
- 1 sachet de levure
- 100 g de tapenade
- Concentré de tomate ou bien quelques tomates confites
- Quelques olives noires dénoyautées
- Petits moules (exemple : plaque de 50 petits moules en silicone)
Instructions
- Faire fondre le beurre. Mélanger les œufs, le beurre, la farine, le lait, la levure et la tapenade. Saler et poivrer. Préchauffer le four à 170°C (thermostat 5/6).
- Remplir les moules aux deux-tiers.
- Mettre au four pendant 20 minutes. Démouler et ajouter un peu de tomate et un morceau d'olive.
Bon appétit à tous 😊