Mojitos à la fraise et à la pastèque
Ingredients
Instructions
- 1,8 kg de pastèque sans pépins
- 1/2 tasse de liqueur aromatisée à la fraise
- 1 tasse de rhum blanc
- 5 citrons verts, coupés en quartiers
- 1/2 bouteille de limonade de 1,25 litre, réfrigérée
- 3/4 de tasse de feuilles de menthe fraîche, déchirées
- 2 tasses de glaçons
- Brins de menthe fraîche, pour servir
- Couper la pastèque en deux. À l'aide d'une cuillère parisienne ou d'une petite cuillère, former des boules avec la moitié de la pastèque. Transférer dans un bol. Hacher grossièrement l'autre moitié de pastèque. Mixer la pastèque hachée jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Filtrer dans une grande cruche.
- Ajouter la liqueur et le rhum. Presser le jus des quartiers de citron vert dans le mélange de pastèque et ajouter les quartiers. Incorporer la limonade, les feuilles de menthe, les billes de pastèque et les glaçons. Servir avec des brins de menthe.
Mojitos à la fraise et à la pastèque
La source originale de la recette : Mojitos à la fraise et à la pastèque est disponible sur Taste.com
Bon appétit à tous 😊