Archives : Recipes
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Dessert Officiel de la Coupe du monde de pâtisserie 2009
Dessert Officiel de la Coupe du monde de pâtisserie 2009 : Faites chauffer 750 g de créme sans la faire bouillir. Hachez grossiérement le chocolat...
Quindim (dessert brésilien)
Quindim (dessert brésilien) : Préchauffez votre four à th.6 (180°C). Déposez la noix de coco râpée dans un bol puis arrosez-la avec l’eau tiède. Mélangez légèrement puis...
Dessert pain d’épices et banane façon tiramisu
Dessert pain d’épices et banane façon tiramisu : Epluchez les bananes et coupez-les en rondelles. Faites fondre 10 g de beurre dans une poêle et faites...
Dessert « in a Jar »
Dessert "in a Jar" : Epluchez la moitié d'une pomme. Coupez-la en morceaux et faites-la cuire au micro-ondes dans un bol avec un fond d'eau sans...
Crème dessert bi-goûts
Crème dessert bi-goûts : Commencez par préparer la crème au chocolat blanc. Dans une casserole? mélangez la Maïzena (30 g) et le lait froid (300 g),...
Bettelman (dessert typiquement alsacien)
Bettelman (dessert typiquement alsacien) : Préchauffez le four à th.7 (210°C). Faites chauffer le lait, et versez-le bouillant sur les petits pains, pour les détremper....
Tartelettes feuilletées aux fruits
RTartelettes feuilletées aux fruits : Dans un récipient, mélangez le St Môret, un jaune d’œuf et 2cs de confiture de rose. Etalez la pâte feuilletée et...
Cheesecake aux fruits rouges
Cheesecake aux fruits rouges : Réduisez les biscuits en miettes dans un sac refermable en plastique. Versez les biscuits écrasés dans un saladier et ajoutez-y le...
Galette des rois facile et rapide
Galette des rois facile et rapide : Préparez la crème pâtissière. Pour cela, versez le lait dans une casserole et faites chauffer à feu doux....
Galette des rois fourrée aux amandes
Galette des rois fourrée aux amandes : Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Dans une grande casserole, travaillez les œufs avec le sucre en poudre, à...
Gâteau d’anniversaire
Gâteau d’anniversaire : Préparez la génoise : battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le...
Tarte alsacienne aux pommes
Tarte alsacienne aux pommes : Préchauffez le four à th.6 (180°C). Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte beurré et fariné. Épluchez les pommes...
Cookie moelleux aux pépites de chocolat
Cookie moelleux aux pépites de chocolat : Préchauffez le four à th.6 (180 °C). Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre roux, le sucre...
Crème anglaise
Crème anglaise : Verser le lait dans une casserole. Fendre en deux la gousse de vanille et gratter les graines. Ajouter ces dernières au lait...
Gaufres traditionnelles
Gaufres traditionnelles : Pour préparer votre appareil à gaufres (c'est-à-dire la recette de pâte à gaufres), commencez par couper le beurre en morceaux et par...
Cookies faciles
Cookies faciles : Pendant que votre four préchauffe à 180°C (th.6), faites ramollir le beurre (à peines quelques secondes au micro-ondes ou alors en le...
Tarte aux fraises simple
Tarte aux fraises simple : Préparez la pâte sablée. Dans un saladier, faites blanchir les jaunes d’œufs et le sucre glace à l’aide d’un fouet....
Petits sablés facile
Petits sablés facile : Pendant que le four préchauffe à 180°C (th.6), préparez votre pâte sablée dans un saladier. Mélangez tout d'abord (à la cuillère...
Gâteau aux bananes
Gâteau aux bananes : Mélangez le sucre et les œufs dans un saladier, jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Rajoutez le beurre fondu et mélangez. Tamisez la farine...
Gâteau aux noix
Gâteau aux noix : Pendant que le four préchauffe th.6-7 (200°C), préparez la pâte de ce gâteau facile dans un saladier : versez-y d'abord les...