Salade de fruits de Saint-Nicolas
  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Nombre de personnes:
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Salade de fruits de Saint-Nicolas

By 19 mars 2020

Ingredients

Instructions

  1. Dénoyauter les dattes et les couper en quatre dans le sens de la longueur.
  2. Tailler les figues en lanières. Eplucher les oranges, puis retirer les filaments blancs entourant le fruit. Séparer les oranges en deux moitiés et les détailler en tranches fines.
  3. Réchauffer le jus d'orange et le miel dans une casserole, à petit feu en remuant constamment jusqu'à ce que le tout soit bien lié.
  4. Epicer ce jus avec la cannelle et la poudre de clous de girofle, puis verser sur les fruits.
  5. Eplucher les cacahuètes, les faire dorer sans adjonction de matière grasse dans une poêle et en parsemer la salade de fruits.
  6. A préparer un jour à l'avance ou le jour même.
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Salade de fruits de Saint-Nicolas

La source originale de la recette : Salade de fruits de Saint-Nicolas est disponible sur Marmiton.org

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