- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 20 minutes
Salade de pâtes crémeuse au poulet cajun
Ingredients
Instructions
- 160g (2/3 tasse) de mayonnaise Kewpie
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 2 cuillères à café de sauce chipotle
- 1 1/2 cuillère à soupe d'assaisonnement cajun
- 300 g de pâtes penne séchées
- 500 g de petits blancs de poulet Lilydale en liberté
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 petit poivron rouge, épépiné et haché
- 1 petit poivron vert, épépiné, haché
- 2 échalotes vertes, parées, émincées
- Feuilles de persil continental frais, pour servir
- Mélanger la mayonnaise, la crème fraîche, la sauce chipotle et 1 cuillère à soupe d'assaisonnement dans un grand bol de service.
- Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante en suivant les instructions du paquet ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Egoutter et rafraîchir sous l'eau froide.
- Pendant ce temps, mettre les 2 cuillères à café d'assaisonnement restantes dans une assiette. Ajouter le poulet et presser pour l'enrober.
- Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à frire antiadhésive à feu moyen-vif. Cuire le poulet pendant 6 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Transférer dans une assiette. Laisser reposer pendant 5 minutes avant de le trancher.
- Ajouter les pâtes, le poivron, la moitié du poulet et la moitié de l'échalote au mélange de mayonnaise. Mélanger. Recouvrir avec le reste du poulet et de l'échalote. Assaisonner et saupoudrer de persil pour servir.
Salade de pâtes crémeuse au poulet cajun
La source originale de la recette : Salade de pâtes crémeuse au poulet cajun est disponible sur Taste.com
Bon appétit à tous 😊