Pochettes de rouleaux de saucisses
Ingredients
Instructions
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon brun, finement émincé
- 1 oignon brun, finement émincé
- 125 g de bacon non découenné, finement haché
- 500 g de viande de porc hachée
- 25 g (1/2 tasse) de chapelure panko
- 80ml (1/3 tasse) de sauce barbecue fumée
- 1 œuf
- 3 feuilles de pâte feuilletée au beurre surgelées, juste décongelées
- Sauce tomate, pour servir
- Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu vif. Ajouter l'oignon et réduire le feu au minimum. Cuire, en remuant souvent, pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit ramolli. Ajouter le bacon et cuire, en remuant souvent, pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le bacon soit croustillant. Transférer dans un grand bol et mettre de côté pour refroidir.
- Ajouter le hachis, la chapelure et la sauce barbecue au mélange d'oignons.
Ajouter le hachis, la chapelure et la sauce barbecue au mélange d'oignons. Battre l'œuf dans un petit bol. Ajouter la moitié de l'œuf au mélange de viande hachée. Assaisonner et bien mélanger. - Préchauffer le four à 200°C/180°C (ventilateur forcé). Recouvrir 2 grands plateaux de papier sulfurisé.
- Placer 1 feuille de pâte sur un plan de travail. Découper en 9 carrés réguliers. Tourner les carrés de pâte pour créer des losanges. Déposer 1 1/2 cuillerée à soupe du mélange de porc au centre de chaque losange. Replier les deux côtés et transférer sur les plateaux préparés. Répéter l'opération avec le reste de la pâte et le mélange de viande hachée.
- Ajouter environ 2 cuillères à thé d'eau au reste de l'œuf et fouetter pour combiner. Badigeonner la pâte. Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Servir avec de la sauce tomate.
Pochettes de rouleaux de saucisses
La source originale de la recette : Pochettes de rouleaux de saucisses est disponible sur Taste.com
Bon appétit à tous 😊