Poulet à l’ail paresseux avec nouilles au beurre
Ingredients
Instructions
- 200 g de spaghettis séchés
- 2 cuillères à café d'huile d'olive
- 600g de filets de poulet, parés
- 80 g de beurre, haché
- 4 gousses d'ail, finement hachées
- 250 g de nouilles de courgettes en paquet
- Une pincée de flocons de piment séché, plus un supplément pour servir (facultatif)
- 1/3 de tasse de feuilles de persil continental frais hachées, plus un supplément, pour servir (facultatif)
- Parmesan finement râpé, pour servir (facultatif)
- Cuire les spaghettis dans une grande casserole d'eau bouillante en suivant les instructions du paquet ou jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Égoutter les pâtes, en réservant 60 ml (1/4 tasse) de l'eau des pâtes.
- Pendant ce temps, faites chauffer l'huile dans une grande poêle à frire antiadhésive à feu vif. Assaisonner le poulet et le faire cuire pendant 6 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Transférer le poulet dans une assiette pour qu'il refroidisse légèrement avant d'être haché grossièrement.
- Réduire le feu à faible intensité. Ajouter le beurre et l'ail dans la poêle et faire cuire jusqu'à ce que le beurre mousse et que l'ail soit aromatique. Ajouter les nouilles de courgette et le piment, le cas échéant.
- Remettre les pâtes dans la casserole avec le poulet, le mélange de courgettes, le persil et suffisamment d'eau pour créer une sauce qui enrobe les pâtes et les courgettes. Bien assaisonner et mélanger à l'aide de pinces. Répartir le mélange de pâtes dans des bols de service et l'arroser de la sauce de la poêle. Saupoudrer de persil supplémentaire. Servir avec un supplément de piment et de parmesan, le cas échéant.
Poulet à l’ail paresseux avec nouilles au beurre
La source originale de la recette : Poulet à l’ail paresseux avec nouilles au beurre est disponible sur Taste.com
Bon appétit à tous 😊