Saucisses de bœuf enrobées de bacon avec salsa de tomates
Ingredients
Instructions
- 2 cuillères à café d'huile d'olive
- 1/2 oignon rouge, finement haché
- 1 petit poivron rouge, épépiné, finement haché
- 1 gousse d'ail écrasée
- 300 g de tomates mûries sur pied, finement hachées
- 2 cuillères à café de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 2 paquets de 360 g de saucisses Coles au bacon
- Préchauffer le four à 200°C. Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Faire chauffer l'huile dans une petite casserole à feu moyen. Ajouter l'oignon, le poivron et l'ail.
- Cuire en remuant pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon s'attendrisse. Ajouter la tomate et le sucre.
- Porter à ébullition. Réduire le feu à doux et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- Retirer du feu et incorporer le vinaigre. Assaisonner.
- Pendant ce temps, placer les saucisses sur le plateau tapissé.
- Cuire au four, en les retournant de temps en temps, pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites.
- Disposer les saucisses dans un plat de service. Servir avec la salsa de tomates.
Saucisses de bœuf enrobées de bacon avec salsa de tomates
La source originale de la recette : Saucisses de bœuf enrobées de bacon avec salsa de tomates est disponible sur Taste.com
Bon appétit à tous 😊