- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 40 minutes
Sirop de mangue et de fruit de la passion
Ingredients
Instructions
- 1 grande mangue (480 g), coupée en morceaux de 2 cm
- 1 1/4 tasse de sucre en poudre
- 6 fruits de la passion, coupés en deux
- Placer la mangue, le sucre et 1 1/2 tasse d'eau froide dans une casserole moyenne à feu moyen-doux. Cuire en remuant pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Augmenter le feu à haute intensité. Porter à ébullition. Réduire le feu à moyen-bas. Laisser mijoter pendant 25 à 30 minutes ou - jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement. Laisser refroidir.
- Passer au tamis fin dans une cruche. Jeter les solides. Incorporer la pulpe du fruit de la passion. Réfrigérer pendant 30 minutes ou jusqu'à refroidissement complet.
Sirop de mangue et de fruit de la passion
La source originale de la recette : Sirop de mangue et de fruit de la passion est disponible sur Taste.com
Bon appétit à tous 😊