Soda à la cerise et à la vanille
Ingredients
Instructions
- 500 g de cerises, coupées en deux et dénoyautées
- 1 gousse de vanille, fendue
- 1 1/4 tasse de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 litres d'eau gazeuse, réfrigérée
- Glaçons, pour servir
- Placer les cerises, la gousse de vanille, le sucre, le jus de citron et 1 1/4 tasse d'eau froide dans une casserole à feu moyen-doux. Cuire en remuant pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Augmenter le feu au maximum. Porter à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux. Laisser mijoter pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement. Retirer du feu. Laisser refroidir. Filtrer à travers un tamis fin dans une bouteille ou un pichet. Jeter les cerises et la gousse de vanille. Réfrigérer, couvert, pendant 30 minutes ou jusqu'à refroidissement.
- Ajouter 2 cuillères à soupe de sirop de fruits dans chaque verre. Compléter avec de l'eau gazeuse. Servir avec des glaçons.
Soda à la cerise et à la vanille
La source originale de la recette : Soda à la cerise et à la vanille est disponible sur Taste.com
Bon appétit à tous 😊