Soda bread irlandais
Ingredients
Instructions
- 350 ml de lait ribot
- 275 g de farine de blé T55
- 200 g de farine de blé complète T110
- 1 œuf
- 1 c. à soupe de bicarbonate de soude
- 1 c. à café de miel
- 1,5 c. à café de sel
- 2 c. à soupe de graines de sésame
- Préchauffez le four à 220°C.
- Dans un saladier, mélangez les farines, le bicarbonate et le sel. Fouettez l’œuf avec le lait et le miel dans un second saladier.
- Versez d’un coup le mélange aux œufs dans le mélange de farines, et pétrissez jusqu’à obtenir une boule de pâte homogène.
- Déposez sur une plaque de four recouverte de papier de cuisson, et enfournez pour 45 minutes.
Soda bread irlandais
La source originale de la recette : Soda bread irlandais est disponible sur Cuisineaz.com
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